CELIACHIA, ALLERGIA AL GRANO, INTOLLERANZA AL GLUTINE .

CELIACHIA, ALLERGIA AL GRANO, INTOLLERANZA AL GLUTINE

MC/MR/LT/0009

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Consigli pratici per vivere più sani senza grano

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L’esigenza di godere di uno stato di salute ottimale si è imposta come un’esigenza di tutti ed è diventato un fatto normale sottoporre a test le persone per cercare le eventuali reazioni allergiche agli alimenti, perché non siamo tutti uguali, e non rispondiamo allo stesso modo ai cibi di cui ci nutriamo. Per milioni di persone pasta, pane e molti altri alimenti possono infatticausare seri problemi di salute. Questo libro vi insegnerà: • Come scoprire se il grano o il glutine sono la causa dei vostri disturbi • Perché ciò può essere più grave di quanto possa sembrare a prima vista • Come centinaia di problemi di salute siano connessi a reazioni allergiche al grano o al glutine • Come si possa essere intolleranti al glutine anche se non si è malati di celiachia • Come l’intolleranza al glutine non celiaca possa essere altrettanto grave della celiachia • Come determinare se vostro figlio è allergico a grano o glutine • Cosa fare se lo stato di salute non migliora nonostante si sia eliminato il glutine dalla dieta • Quali sono le carenze di principi nutritivi connesse all’intolleranza al glutine.